[방배맛집] 푸른목장정육식당 - 단체, 회식, 소한마리, 돼지한마리, 오리훈제

어제 모임이 있어서 방배동에 있는 푸른목장 정육식당으로 갔어요.

입구는 작아 보이는데 들어가도 작아요 읭? ㅋㅋ

근데 들어가서 우측으로 보면 신발 벗고 앉을 수 있는 공간이 있는데 큰 테이플이 6개가 있어요.

한 테이블이 원래 2개 테이블 붙인거니까 총 48명 정도? 수용할 수 있겠네요.

 

여기도 그냥 포스팅할 생각이 있던 건 아니라 환경 사진은 안찍었고

음식 사진만 +_+

 

 

 

소 한마리(900g) 49,000원을 시키니 먼저 우삼겹이 나오네요.

올려라~ 색이 변하면 먹어라 ~_~

여기는 특히 양념장이 맛있는 것 같아요.

맑은 양념간장에 양파와 파를 곁들여서 먹어요.

 

 

이거슨 등심과.... 또 뭐지?

제가 고기 부위를 잘 몰라요.

고기를 자주 사먹는게 아니라 ~_~헤헷

사람들은 저 얇은게 질기다고 하는데 전 먹을만 했어요.

 

 

불포화지방 +_+오리고기.

오리 훈제로 나오는데 살짝 살짝 구워주었어요.

 

 

육류의 지방은 포화지방, 트랜스지방, 불포화지방으로 구분되는데

포화지방은 상온에서 고체 형상을 하고 있어서, 인체 내에 들어와서도

잘 녹지 않고 세포벽에 흡착되기가 쉬워 건강에 영향을 미치기 쉬운데

소, 돼지, 닭 등의 육류에 많이 포함되어 있습니다.

 

불포화지방은 상온에서 액체 상태로 있기 때문에 인체 내에서도 생리적인

작용을 원활히 도와 주고, 오히려 과다하게 들어와 있는 포화지방을 마치

비누칠을 해서 제거하듯이 녹여서 배출시키는 역할까지 하는 고마운 지방입니다.

대표적으로는 오리, 미꾸라지, 등푸른 생선, 잣, 호두, 땅콩, 아몬드 등 견과류에

많이 포함되어 있습니다.

 

 

비주얼 좋지요?

맛도 있더라고요. 오리고기를 시키면 머스터드 소스를 주시는데 전 그냥 먹었어요.

살찌니까요 +_+

오리고기 900g 에 39,000원이었나.. 여튼 오리고기를 반마리만 시키려다 한 마리 시켰더만..

우린 다 먹었어요 -ㅅ- 그만큼 맛있었거든요!

 

 

이거슨 고기 드신 후! 냉면이에요 4,000원

맛은 솔직히 그냥 그랬어요 ;ㅅ ;

면이.. 쫄깃하지가 않고 입에 들어가서 면을 이로 자르면 숭덩하고 잘리는 느낌?

양념 자체는 나쁘지 않았지만 맵지도 않고요.

 

냉면은 솔직히 비추 ㅠㅠ

 

고기와 고기 정가운데서 팔팔 끓고 있는 된장찌개도 오리고기도

고기 찍어먹는 양념도 참 맛있었다는거^^

 

푸른목장 소개 페이지 보니 단체 80석 완비 라고 되어 있네요.

아마도 방배동에서 회식을 많이 하시지 않을까 싶어요.

가게 인테리어는 이 곳을 클릭^^

 

 

 

푸른목장 메뉴~~~

참고 하시면 될 것 같네요.

 

푸른목장 영업시간

이용시간

평일 11:00~22:30  주말 11:00~22:30

(일찍 닫네 ㄷㄷㄷ)

 

푸른목장 주소와 전화번호

주소 서울특별시 서초구 방배3동 983-11 102호 

전화번호 02-523-0054

방배역 1번 출구에서 출구 방향으로 조금만 직진하면 좌측에 나온답니다~!

 

아래에서는 전화번호 입력하면 미가정으로 나오네요. 바꼈나~?

여튼 푸른목장입니다. 주차공간있긴 하지만 협소해요.